Omeletje met Za'Tar

Klassieke omelet met een Midden-Oosters tintje

2 pers. | ⏱️

Za'Tar is een Miden-Oosterse kruidenmengeling en heeft een milde, nootachtige en toch zoete smaak. Ik gebruik het graag in diverse gerechten.

---

Omelet met Za'Tar

Ingrediënten

4 ei Een scheutje melk 1 tomaat 1 avocado p/z Za'Tar

Bereiding

• Ontpit de tomaat en snij deze in blokje

• Breek de eitjes in een ruime kom, kruid met p/z en giet er een scheutje melk bij.

• Klop de eitje op tot ze schuimig zijn

• Laat wat olijfolie warmen in een pan en doe er als eerste de tomatenblokjes in, laat deze heel even bakken

• Voeg er nu de opgeklopte eitjes bij, verlaag het vuur en laat de omelet zachtjes garen

• Snij ondertussen de avocado in reepjes

• Kruid de omelet met de Za'Tar en serveer met de avocado

Wat vond je ervan?

Heb je dit gerecht zelf uitgeprobeerd of heb je vragen? Laat dan gerust hieronder jouw reactie na!

Liken, delen en sterretjes geven mag uiteraard ook 🥰

Liefs

🩷

Caro