Eenvoudige lunchbowl met tonijn

Tonijnsalade à la Caro 1 pers. | ⏱️

Dit is een van de lunches die ik à la minute klaarmaak, daarom is dit recept gebaseerd op 1 bordje. Pas gerust de hoeveelheden aan volgens jouw behoefte!

---

Snelle tonijnsalade

Ingrediënten

1/2 Komkommer 1/2 tomaat 1/2 groene appel 1 blikje tonijn op olijfolie 2 zachtgekookte eitjes 1 handje veldsla 1/2 chilipeper 1 lente-ui 1kl mosterd 2kl mayonaise p/z Olijfolie

Bereiding

• Kook de eitjes zacht, laat ze afkoelen. Pellen en in kwartjes snijden

• Snij de komkommer in blokjes, ontpit de tomaat en snij deze ook in blokjes. Ontpit de chilipeper en hak deze fijn. Schil de appel en snij ook deze in kleine blokjes.

• Meng de mosterd met de mayonaise, laat de tonijn uitlekken en meng met de dressing

• Hak het lente-uitje fijn

• Serveer alle groentjes in een diep bord, leg in het midden de tonijnsalade, strooi er de lente-ui over en breng op smaak met p/z. Bedruppel met olijfolie en doe er eventueel nog een lepeltje mayonaise bij

• Smakelijk!

Wat vond je ervan?

Heb je dit gerecht zelf uitgeprobeerd of heb je vragen? Laat dan gerust hieronder jouw reactie na!

Liken, delen en sterretjes geven mag uiteraard ook 🥰

Liefs

🩷

Caro